Центр антропоэкологии ИЭА РАН проводит круглый стол совместно с ГБМ им. К.А. Тимирязева
8 февраля Государственный биологический музей имени К.А. Тимиряева совместно с Центром антропоэкологии ИЭА РАН проводят круглый стол, приуроченный к работе выставки «Съедобное несъедобное. Особенности национального питания».
Центральной темой обсуждения станут вопросы сохранения элементов традиционных систем питания в различных этнических группах в связи с процессами глобализации, миграции и межкультурного взаимодействия.
Подробнее: https://iea-ras.ru/?p=13167